| 主料 | ||
| 青椒七个 | 大蒜头适量 | 植物油适量 |
| 生抽适量 | 盐适量 | 蒸鱼豉油适量 |
虎皮青椒的做法，共6个步骤
1/6. 准备七只薄皮青椒
2/6. 青椒去蒂去籽洗净，大蒜头切片
3/6. 锅内不放油，将青椒干炽至起皮变软后盛出
4/6. 锅内油烧热，下入蒜片爆香
5/6. 下入干炽好的青椒，加适量盐，生抽和蒸鱼豉油翻炒
6/6. 关火起锅
小窍门
生抽和蒸鱼豉油都有一定的咸味，所以盐看着加，不加也可
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