主料 | ||
鱼头100克 | 油豆腐50克 | 花菜50克 |
肉丸8个 | 鸡蛋1个 | 米粉100克 |
辅料 | ||
食用油10毫升 | 盐3克 | 姜2片 |
胡椒粉1勺 | 料酒1勺 | 葱3克 |
1/9. 米粉提前泡好,剪短些,好入口。油豆腐,花菜切好。
2/9. 锅里放油煎下鱼头和骨架。放入水煮开。
3/9. 把汤乘出放一边备用。
4/9. 加入油,油热煎个鸡蛋先。
5/9. 放入你爱吃的辅料煸炒,炒至八成熟即可。
6/9. 把鱼汤倒入刚炒的辅料中,煮开。
7/9. 米粉再开始时放入微波炉十分钟,同样可以开水烫熟。
8/9. 米粉过凉水。自来水记得烧开放凉各位妹子。
9/9. 出锅前放你爱吃的各种调料,油盐酱醋胡椒粉。码好看些。鱼头米粉完成!