卤牛筋

1/9. 1，水里放入卤料包，八角，香叶，酱油，糖，料酒大火煮沸以后中火煮半小时

2/9. 2，高压锅里面加入老卤水，一般超市都有卖的

3/9. 2，高压锅里面加入老卤水，一般超市都有卖的

4/9. 3，牛筋切成大块

5/9. 4，冷水下锅，加入姜片花椒煮沸以后捞出来

6/9. 5，把自制的新鲜卤水（只要水，卤料什么都不要）也倒进高压锅里，和老卤水搅匀

7/9. 6，里面重新加辣椒和八角，把牛筋倒进去，卤水要没过牛筋

8/9. 7，定时高压一小时