| 主料 | ||
| 花甲800克 | 小辣椒5个 | 青辣椒2个 |
| 姜适量 | ||
辣炒花甲的做法，共2个步骤
1/2. 烧少许开水，把花甲倒进去，全部壳散开后，倒入篮子洗干净，防止里面有淤泥，我的是把壳对半掰开了，这样防止炒的时候合起来了
2/2. 把辣椒，姜切丝，把小辣椒切碎，锅烧开放油。放辣椒合葱，放少许盐，放入洗干净的画家，翻炒两分钟，放入碟子，又一个美食，很简单的
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