| 主料 | ||
| 秋刀鱼2条 | ||
| 辅料 | ||
| 柠檬1/4个 | 盐2勺 | 料酒3勺 |
| 黑胡椒适量 | 鸡精适量 | |
烤秋刀鱼的做法，共8个步骤
1/8. 准备材料,把鱼去腮内脏洗净
2/8. 把鱼全身抹上盐和料酒
3/8. 加少许黑胡椒和鸡精腌制半小时
4/8. 把烤架上刷一层食用油,烤盘上垫上锡纸
5/8. 把鱼架在烤架上
6/8. 上下火180度烤15分钟再拿出翻面烤10分钟即可
7/8. 出炉
8/8. 挤上柠檬汁即可
小窍门
1.腌鱼要20分钟以上才能入味,按自己口味也可以加点蒜粉
2.烤前在烤架下要铺上锡纸,因为烤的时候鱼会走出油和腌制时的汤汁,以免烤盘不好清洗
3.有柠檬滴上柠檬汁会让烤鱼有股清香和些许酸甜味,没有也可不放
2.烤前在烤架下要铺上锡纸,因为烤的时候鱼会走出油和腌制时的汤汁,以免烤盘不好清洗
3.有柠檬滴上柠檬汁会让烤鱼有股清香和些许酸甜味,没有也可不放
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