主料 | ||
老母鸡浓汤宝一块 | 盐,鸡精,花椒粉,胡椒粉各适量 | 清水适量 |
干米线根据自己需要 | 脆皮肠1—3个 | 牛丸(无夹心)1—2个 |
虾饺1—2个 | 香菇一朵 | 火腿1—3片 |
生菜两片 | 绿豆芽少许 | 西红柿两片 |
豆腐皮少许 | 酸菜适量 | 葱花少许 |
1/4. 干米线加温水泡软,备用。
2/4. 透明锅(因为没砂锅)加水加浓汤宝适量的胡椒粉,盐,花椒粉,鸡精(浓汤宝只是提鲜),烧开。
3/4. 加入牛丸,虾饺,香菇,脆皮肠(香菇切片,脆皮肠切花刀,豆腐皮切宽条),然后加入米线煮熟。
4/4. 最后加入火腿(火腿切片),酸菜,豆芽,生菜,西红柿,小煮一下。完工!