主料 | ||
鸡翅4个 | 土豆一个 | |
辅料 | ||
青椒适量 | 葱适量 | 大蒜适量 |
姜适量 | 冰糖适量 | 酱油适量 |
1/8. 将鸡翅切成两半,然后放料酒、酱油、胡椒粉腌半小时。
2/8. 将土豆削皮,切成滚刀块,放入水中待用。
3/8. 起锅,放入适量油,放鸡翅煎,同时候冰糖放入炒糖色,小火。
4/8. 炒至变色放入葱姜蒜炒香。
5/8. 炒一会儿放土豆
6/8. 将土豆放入锅中一起炒,同时加入适量水,酱油,然后盖上锅盖中小火焖。
7/8. 焖到十分钟后放入切好的青椒块和葱末。
8/8. 放入盐,加点水淀粉,大火收汁就可以了。