土豆鸡蛋煎饼

1/8. 土豆洗净后，用刨刀擦成丝

2/8. 直接加入两个蛋，用筷子搅打均匀

3/8. 香肠剪成小片或者丁状

4/8. 适量香葱剪成小段

5/8. 一起加入后，搅打均匀，然后加入少许五香粉和椒盐粉，我比较喜欢椒盐粉

6/8. 静止一会儿就出水了，所以这个土豆鸡蛋饼不需要加水的哦

7/8. 不粘锅中加入少许食用油，我用冰激凌勺挖了一勺，刚好这样这个成品，一块饼两面煎好大概1分钟左右，很快的