主料 | ||
蛋4个 | ||
辅料 | ||
低面粉60克 | 巧克力粉10克 | 巧克力黑200克 |
白糖4大勺 | 白醋1小勺 | 泡打粉2小勺 |
1/6. 蛋白蛋黄分离 将蛋白打泡分次加入白糖 1小滴醋 打发起粘稠 在次加入白糖
2/6. 蛋黄加低筋粉4勺加入2小勺泡打粉,牛奶12勺 搅拌均匀,并分3次加入蛋白均匀搅拌后 备用
3/6. 巧克力加热溶解
4/6. 取一小碗步骤2,是融化巧克力+2小勺可可粉一起搅拌
5/6. 电饭煲内加油 均匀涂抹后将步2骤导入,并将4拉丝状倒入
6/6. 电饭煲煮饭按键按下过几分钟后自动跳到保温 将散热口用抹布堵住,然后焖40分钟即可~!香喷喷的大理蛋糕出炉~!