主料 | ||
低粉95克 | 黄油60克 | 鸡蛋1个 |
牛奶75克 | 白砂糖50克 | 泡打粉50克 |
好时巧克力酱2大勺 | 香草精几滴 |
1/13. 准备好各种材料
2/13. 室温软化的黄油放入盆中,加白糖,滴入几滴香草精
3/13. 用电动打蛋器打至体积变大,颜色变白
4/13. 蛋液打散,分4次加入到黄油液里,每次打融合后再加下一次,打至蛋液和黄油完全融合为止
5/13. 不会出现水油分离
6/13. 筛入低筋面粉
7/13. 翻拌均匀至面糊全部湿润无干粉
8/13. 将面糊分为二份
9/13. 取其中一份加入2勺巧克力酱并拌匀
10/13. 把原味面糊倒一半入涂抹过黄油的模具内,再倒入一半巧克力面糊,再铺一层原味面糊,最后盖上巧克力面糊。
11/13. 打筷子插入面糊里,划几下
12/13. 放入预热180度烤箱,中层,35分钟,直至面糊表面膨起,牙签检查无残留物即可
13/13. 刚出炉时候更好吃