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大理石蛋糕

大理石蛋糕

yixuan200910

yixuan200910

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吃起来像玛芬,大众的口味~
主料
低粉95克黄油60克鸡蛋1个
牛奶75克白砂糖50克泡打粉50克
好时巧克力酱2大勺香草精几滴

大理石蛋糕的做法,共13个步骤

大理石蛋糕的做法图解1

1/13. 准备好各种材料

大理石蛋糕的做法图解2

2/13. 室温软化的黄油放入盆中,加白糖,滴入几滴香草精

大理石蛋糕的做法图解3

3/13. 用电动打蛋器打至体积变大,颜色变白

大理石蛋糕的做法图解4

4/13. 蛋液打散,分4次加入到黄油液里,每次打融合后再加下一次,打至蛋液和黄油完全融合为止

5/13. 不会出现水油分离

大理石蛋糕的做法图解6

6/13. 筛入低筋面粉

大理石蛋糕的做法图解7

7/13. 翻拌均匀至面糊全部湿润无干粉

大理石蛋糕的做法图解8

8/13. 将面糊分为二份

大理石蛋糕的做法图解9

9/13. 取其中一份加入2勺巧克力酱并拌匀

大理石蛋糕的做法图解10

10/13. 把原味面糊倒一半入涂抹过黄油的模具内,再倒入一半巧克力面糊,再铺一层原味面糊,最后盖上巧克力面糊。

大理石蛋糕的做法图解11

11/13. 打筷子插入面糊里,划几下

大理石蛋糕的做法图解12

12/13. 放入预热180度烤箱,中层,35分钟,直至面糊表面膨起,牙签检查无残留物即可

大理石蛋糕的做法图解13

13/13. 刚出炉时候更好吃

小窍门

1.没有香草精可以不加
2.如果打黄油时出现水油分离,可以加点低粉进去继续打融合就行了
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营养信息

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  • 大理石蛋糕热量1444 千卡
  • 脂肪112.81 克
  • 蛋白质32.79 克
  • 碳水化合物293.91 克
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