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土豆粉蒸肉

土豆粉蒸肉

duzhateng

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主料
五花肉500克
辅料
蒸肉米粉1袋土豆1个

土豆粉蒸肉的做法,共11个步骤

土豆粉蒸肉的做法图解1

1/11. 首先选择肥瘦适合的五花肉,大概500克,洗净沥干水分备用。

土豆粉蒸肉的做法图解2

2/11. 将土豆去皮洗净备用。

土豆粉蒸肉的做法图解3

3/11. 准备1袋纯白蒸肉米粉,我选择的美食源麻辣味的米粉,超市都有卖的!

土豆粉蒸肉的做法图解4

4/11. 将五花肉切成厚约5毫米的肉片。

土豆粉蒸肉的做法图解5

5/11. 将土豆切成厚约7毫米的土豆块。

土豆粉蒸肉的做法图解6

6/11. 将米粉倒入肉片上。

土豆粉蒸肉的做法图解7

7/11. 将米粉和肉片进行搅拌。

土豆粉蒸肉的做法图解8

8/11. 将切好的土豆块铺在最下面,然后将搅拌好的沾满米粉的肉片倒在最上面。

土豆粉蒸肉的做法图解9

9/11. 将蒸碗放到蒸锅中,注意蒸锅的水不要放太少。

土豆粉蒸肉的做法图解10

10/11. 盖上蒸锅盖,大概要蒸60分钟左右就可以上桌吃了。

土豆粉蒸肉的做法图解11

11/11. 一碗香喷喷的粉蒸肉就好啦,麻辣味的米粉加上肉香味,还有底下铺垫的土豆沁入了油的香味,吃起来别有一番风味。个人觉得没有加颜色的纯白米粉吃起来更健康,如果味重的亲们可以在将米粉和肉片交办的同时也加入适量酱油,这样蒸出来颜色会亮丽些。

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营养信息

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  • 土豆粉蒸肉热量2540 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
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