主料 | ||
无锡阳山水蜜桃5千克 | 苹果果胶250克 | 水500毫升 |
黄冰糖适量 |
1/9. 自己去采桃子,挑半生的、大的、有点斑驳的比长的漂亮的一般都要甜点呢
2/9. 要挑这样的,脆的,不是熟透的、软啪啪的
3/9. 水蜜桃外面有细毛毛,刷干净
4/9. 把皮削去
5/9. 去核切小块,放水,大火煮开
6/9. 煮开后,用料理机,打碎
7/9. 把汁水熬干点,掉入自制的苹果果胶
8/9. 继续小火慢熬……熬到这个质状就OK啦
9/9. 放凉,装瓶子
请一定要用半生的,熟的?,不是阳山水蜜桃也能做,请多放糖吧