香菇肉丁打卤面

1/5. 木耳热水泡开切丁，香菇焯水过凉切丁。猪肉切丁，黄瓜擦丝，葱花少许备用。

2/5. 挂面煮好过凉备用

3/5. 锅中加适量色拉油温火滑炒肉丁，加猪油化开，加葱花爆香，加香菇丁、木耳丁翻炒，加老抽、生抽、盐、花椒粉调味

4/5. 加适量水稍煮，加水淀粉勾芡至粘稠，加少许辣椒油调味。卤汁完成