| 主料 | ||
| 糯米饭，火腿肠，黄瓜，鸡蛋，面粉两勺，肉松（也可以不加）适量 | ||
蛋皮糯米卷的做法，共3个步骤
1/3. 先加两勺面粉再加点盐水搅拌成糊状
2/3. 打两颗鸡蛋到面糊里搅拌，锅里加油中小过剪面饼，七分熟时反面调小火煎几秒关火（锅中还有余热可以让蛋再煎会儿）
3/3. 铲起蛋皮，加入糯米饭黄瓜香肠肉松（加一些酱会更好吃），然后卷起来跟寿司差不多，最后切块完成
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