蛋皮糯米卷

1/12. 准备好的糯米饭、胡萝卜、火腿肠切成小丁，切细点

2/12. 杂蔬（玉米、青豆、胡萝卜）焯水，捞出沥干水分备用

3/12. 锅中加入少许色拉油，待人糯米饭炒

4/12. 加入杂蔬粒和火腿丁翻炒均匀加点盐和鸡粉炒匀备用

5/12. 2个鸡蛋里加点盐、料酒和一点点淀粉打匀

6/12. 平底锅中刷一层油，稍微加热一下

7/12. 倒入蛋液，晃动锅子摊匀蛋液

8/12. 看到四周翘起时可以翻面煎

9/12. 把蛋皮放好，最好用卷寿司的竹帘垫着

10/12. 均匀地铺上炒好的糯米饭，糯米饭有剩下的

11/12. 放上半根油条