冰爽凉糕

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冰爽凉糕的做法，共9个步骤

1/9. 准备半碗米粉，两小勺红薯粉，两碗多一点的水

2/9. 把两种粉和水搅到一起

3/9. 将搅好的浆水倒一半在碗里

4/9. 小锅里的浆水放灶上煮，一定要边煮边搅

5/9. 有些稠的时候端离灶上，放到一张湿帕子上（不要煮糊了）把碗里的浆水分次加入小锅里，每加一次一定要搅融合再加

6/9. 将弄好的浆水装入碗里八分满,把盛有浆水的碗放到蒸锅里，水开后蒸十五到二十分钟

7/9. 蒸好后取出放凉然后入冰箱

8/9. 把红糖放进容器里加少量的水，隔水熬煮，煮好的红糖浓浓的就是红糖浆，如果想要红糖水，就多加点水在红糖里熬

9/9. 取出凉糕扣在小碟里淋上红糖水就OK了

这个一次不要做多了，因为米制品比较容易坏。把红糖水换成其他口味的也可以。

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