青椒肉丝面

1/9. 准备食材：青椒三个去蒂去籽洗净切丝，瘦肉洗净切丝用料酒和淀粉腌制十分钟，大蒜头和生姜切丝

2/9. 锅内油烧热，下入青椒丝翻炒至青椒的清香味出来后盛出

3/9. 再加入适量油，烧热后下入大蒜和生姜丝爆香

4/9. 下入腌好的肉丝，翻炒至变色（我这里是肉片，是在肉摊上让肉贩给我直接切好的，我回来就不用再切了）

5/9. 下入青椒一起翻炒

6/9. 加入适量生抽，老抽和盐，炒匀后起锅

7/9. 炒好的肉丝，准备味千拉面

8/9. 煮面：小半锅水，烧开后下入面条，加点香麻油和盐，经常用筷子搅拌一下，以免粘锅