猪肉玉米饺

1/13. （1）玉米剥皮，去须，洗净沥干水分；

2/13. （2）猪后腿肉去皮剁成肉糜，生姜、大蒜、大葱剁成蓉；

3/13. （3）加入适量大喜大牛肉粉，白酒，生抽，鲍鱼汁，胡椒粉，油，盐，顺一个方向搅拌上劲，腌制10-20分钟；

4/13. （4）剥出玉米颗粒；

5/13. （5）加入玉米粒搅拌均匀；

6/13. （6）面粉逐步加入水，盐，揉成光滑面团，松弛30分钟备用；

7/13. （7）将松弛好的面团取出一块，搓成长条，均匀分成等量的面剂子；

8/13. （8）将面剂子压扁，在案板上撒适量面粉；

9/13. （9）用擀面杖将皮擀成中间比四周稍微厚点的，薄饺子皮；

10/13. （10）放入适量的肉馅，中间捏上；

11/13. （11）捏出饺子元宝形状；

12/13. （12）托盘铺上纱布，包了满满的3托盘饺子~~~