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红烧鸭掌

红烧鸭掌

風風

風風

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主料
鸭掌400克
辅料
生姜适量适量鸡精适量
冰糖适量酱油适量黄酒适量

红烧鸭掌的做法,共12个步骤

红烧鸭掌的做法图解1

1/12. 把鸭掌洗净放进电饭煲里

红烧鸭掌的做法图解2

2/12. 加入与爪齐平的

红烧鸭掌的做法图解3

3/12. 放入电饭煲内,盖上盖子,按下煮饭键

红烧鸭掌的做法图解4

4/12. 待电饭煲孔上冒出蒸汽,打开看,里面已经出来很多浮沫了

红烧鸭掌的做法图解5

5/12. 把浮沫的水倒去,把爪子再次冲洗干

红烧鸭掌的做法图解6

6/12. 电饭煲也冲洗干净,在里面放上适量的姜片,黄酒,酱油

红烧鸭掌的做法图解7

7/12. 把爪子放进去

红烧鸭掌的做法图解8

8/12. 加比爪子少一点点的水,煮至沸腾

红烧鸭掌的做法图解9

9/12. 加适量的冰糖,继续煮15分钟左右

红烧鸭掌的做法图解10

10/12. 加盐和鸡精

红烧鸭掌的做法图解11

11/12. 取适量的淀粉,加少许水调成水淀粉

红烧鸭掌的做法图解12

12/12. 把水淀粉倒入电饭煲内,勾芡汁水,即完成了

小窍门

1.爪子记得剪掉指甲,我忘记剪了
2.第一次煮的时候要注意时间,小心不要让它噗出来
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营养信息

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  • 红烧鸭掌热量960 千卡
  • 脂肪19.7 克
  • 蛋白质15.5 克
  • 碳水化合物0.2 克
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