主料 | ||
鸭掌400克 | ||
辅料 | ||
生姜适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
冰糖适量 | 酱油适量 | 黄酒适量 |
1/12. 把鸭掌洗净放进电饭煲里
2/12. 加入与爪齐平的
3/12. 放入电饭煲内,盖上盖子,按下煮饭键
4/12. 待电饭煲孔上冒出蒸汽,打开看,里面已经出来很多浮沫了
5/12. 把浮沫的水倒去,把爪子再次冲洗干
6/12. 电饭煲也冲洗干净,在里面放上适量的姜片,黄酒,酱油
7/12. 把爪子放进去
8/12. 加比爪子少一点点的水,煮至沸腾
9/12. 加适量的冰糖,继续煮15分钟左右
10/12. 加盐和鸡精
11/12. 取适量的淀粉,加少许水调成水淀粉
12/12. 把水淀粉倒入电饭煲内,勾芡汁水,即完成了