主料 | ||
玉米面条100克 | 普通面条100 | 青菜适量 |
木耳适量 | 鸡蛋一个 | 青椒适量 |
土豆一个 | 西红柿适量 | 盐适量 |
白糖适量 | 醋适量 | 生抽适量 |
芝麻酱适量 | 鸡精适量 |
1/3. 把所有蔬菜洗干净除辣椒和西红柿外都过水焯熟,过凉水后切细丝待用,鸡蛋打散后煎成蛋饼,也切成细丝,然后做水下面条,面条煮熟后,也同样需要过下凉水。
2/3. 接下来就是摆盘啦,自己随心,我是家里有什么就用的什么,没有的蔬菜,可以用别的替换
3/3. 现在就是料汁啦,取一只小碗,放入盐,糖,鸡精,醋,生抽,麻油,搅拌均匀,关键是麻油要匀开,喜欢辣的可以放入辣椒油,最后把料汁倒入面上就可以啦,喜欢的还可以加入葱花