| 主料 | ||
| 苦瓜2个 | 生抽适量 | 陈醋适量 |
| 大葱适量 | 盐适量 | |
清炒苦瓜的做法，共3个步骤
1/3. 苦瓜两个，洗干净。
从中间破开一分为二，去掉瓤，斜切成片备用。
2/3. 葱斜切成段，备用
3/3. 热锅倒油，开始冒烟的时候下葱煸出香味下苦瓜翻炒，（如果喜欢口号软一点可以适当加一点锅边水）出锅前加盐即可。
小窍门
锅边水：顺着锅边加水（注意锅边水不可加多）如果吃不惯苦，可以提前用开水汆烫一下去苦味。
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营养信息
详细信息>>- 清炒苦瓜热量108 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质9.23 克
- 碳水化合物34.6 克
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吃大葱100克，热量33千卡
相当于冰上曲棍球4分钟消耗的热量...
吃陈醋100克，热量56千卡
相当于刮掉油漆19分钟消耗的热量...
吃生抽100克，热量20千卡
相当于壁排球3分钟消耗的热量...
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