主料 | ||
猪大肠500克 | ||
辅料 | ||
青椒,红椒,洋葱适量 | 姜丝,蒜片,泡椒,八角适量 | 酱油,蚝油,盐,白酒,鸡精适量 |
1/6. 准备好材料,切好备用
2/6. 买回来的猪大肠,清洗干净,清理干净里面的油,,锅里煮水烧开,放入大肠煮一会捞出,切好小段,抓干水分备用,,,前面的最重要,如果清理不干净,哈哈那股味道你懂的
3/6. 锅里放油,放入蒜片,姜丝,八角爆香
4/6. 然后大火,放入大肠翻炒片刻,放入白酒,酱油,盐翻炒
5/6. 然后放入青椒,红椒,洋葱,泡椒翻炒片刻,,,我们喜欢微辣,所以泡椒这个时候才放,喜欢吃辣的朋友,第一步骤就可以放入泡椒了!
6/6. 朋友说,一点也不比外面餐馆的差,,脆脆的,香香的,有些酸辣,,口感很不错哦