一莲藕煲猪排骨汤

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生莲藕性凉，有清热凉血，散瘀，止血作用，产妇唯独可以生吃生莲藕(容易将瘀血散尽，但每次要适量)，现在来说熟藕，藕煮熟味很甘甜，特别是煲汤，汤水特别清甜，但熟藕性微温，在南方用它煲汤人们会撒一把绿豆来中和，使得藕汤不温不燥，人喝进体内才滋润。排骨有补阴益髓的功效。

主料
莲藕约400克，猪排骨500克，蜜枣2枚，盐少许，米酒少许，绿豆少许适量

一莲藕煲猪排骨汤的做法，共6个步骤

1/6. 备好当季莲藕去外皮，切块！

2/6. 新鲜排骨斩件水焯5分钟，捞起水洗干净。

3/6. 汤锅入水煮滚水，然后将排骨莲藕，蜜枣下锅，顺便撒一把绿豆下去，米酒一勺，大火煮开，改中小火馒熬2小时。

4/6. 烫熬好下盐调味即可。

5/6. 莲藕排骨汤有健脾开胃，益气生肌，补血养颜作用。

6/6. 成品图

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