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石锅煎艾草豆渣饼

石锅煎艾草豆渣饼

QinQing3

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喜欢艾草的清香,所以总会在回老家时摘洗好多的艾草,晒干后捻成艾绒收藏,拿来做青团、馒头都是不错的选择。这款小煎饼是我用来消耗豆渣的,每次煮豆浆都会滤出一些豆渣,用这个方法消耗豆渣很是不错哦,豆浆凉好,小煎饼也出锅了,豆浆就着小煎饼,简简单单的一款早餐。
主料
艾草绒适量面粉150克豆渣1次豆浆的所有豆渣
糖粉依个人口味酌情少许食用碱少许
鸡蛋1枚

石锅煎艾草豆渣饼的做法,共7个步骤

石锅煎艾草豆渣饼的做法图解1

1/7. 先上张艾草绒的图片哈

石锅煎艾草豆渣饼的做法图解2

2/7. 材料集合

石锅煎艾草豆渣饼的做法图解3

3/7. 艾草绒、食用碱用水(少许)和匀。

石锅煎艾草豆渣饼的做法图解4

4/7. 鸡蛋、面粉、糖、盐入大碗,加水(我用的是豆浆)适量拌匀成糊状。

石锅煎艾草豆渣饼的做法图解5

5/7. 拌好的面糊,稀、稠依个人喜好(我比较喜欢稀一点的面糊)。

石锅煎艾草豆渣饼的做法图解6

6/7. 石锅加热,取汤勺一勺一勺舀入面糊,小火煎熟即可。

石锅煎艾草豆渣饼的做法图解7

7/7. OK!

小窍门

用碱是为了使艾草的颜色更青绿,可不加。

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营养信息

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  • 石锅煎艾草豆渣饼热量996 千卡
  • 脂肪12.74 克
  • 蛋白质29.08 克
  • 碳水化合物188.23 克
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