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1/5. 取银耳、莲子用水泡3小时。用手将银耳撕碎,莲子去芯,大枣切半儿。
2/5. 先将莲子放入水中煮5分钟。
3/5. 然后将银耳、大枣放入水中。注入银耳量4倍~5倍的水。
4/5. 先用大火煮20分钟,再改用中到小火煮30分钟。(煮的过程中用勺子搅拌,以防银耳粘锅),然后放入枸杞煮3分钟,再加入冰糖和红糖煮2分钟。
5/5. 起锅??
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