番茄冬瓜汤

1/9. 看看原料吧

2/9. 西红柿洗净去皮切块。

3/9. 虾干（海米）洗净，用热水加料酒浸泡，去除腥味。

4/9. 姜片炝锅，放入虾干煸炒。

5/9. 炒出香味，放入西红柿煸炒。

6/9. 炒到番茄出红油，放入冬瓜炒匀。

7/9. 放入清水，盐，倒入煮锅熬制

8/9. 熬到冬瓜软烂，淋入鸡蛋液，放入香油味精即可。