土豆虾球

1/8. 把虾煮熟，剥壳，留一点尾巴

2/8. 土豆去皮，尽量切薄片，容易熟，隔水蒸，蒸的时候撒上少许盐，一般要蒸15分钟左右

3/8. 一个鸡蛋打散，适量的面包糠

4/8. 土豆蒸熟捣成土豆泥

5/8. 把虾用土豆泥包起来，滚上蛋液，再滚上面包糠

6/8. 油温适量下锅炸，用文火。

7/8. 炸至金黄色捞起，因为东西都是熟的，所以不用担心里面不熟