| 主料 | ||
| 苦瓜两根 | ||
| 辅料 | ||
| 肉片200克 | 豆豉少许 | 蒜末少许 |
| 姜丝少许 | 辣椒丝少许 | 酱油一汤匙 |
| 白糖一大匙 | 盐少许 | 水淀粉少许 |
| 鸡精一小匙 | ||
豉香苦瓜的做法，共6个步骤
1/6. 原料。苦瓜切块。
2/6. 沸水焯苦瓜一两分钟，捞出，泡凉水中。
3/6. 热油炒熟肉片，盛出。
4/6. 爆香蒜末，豆豉，加入姜丝，辣椒丝，
5/6. 倒入苦瓜，加一勺酱油，一勺糖，翻炒。
6/6. 加入肉片。水淀粉加一勺鸡精，勾芡。出锅。
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吃苦瓜100克，热量17千卡
相当于抄写7分钟消耗的热量...
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