误打误撞-超软海绵蛋糕

1/5. 8个柴鸡蛋，蛋清蛋黄分离。蛋清放在无水无油的锅里面等待打发。

2/5. 把装有蛋清的锅放在一边。蛋黄搅拌均匀，放入紫薯面粉，然后加入一盒特仑苏牛奶。搅拌均匀，放入低筋面粉，搅拌均匀。

3/5. 开始打发蛋清。。滴入几滴醋，加入2勺糖。打发一分钟。再倒入2勺糖。打发。

4/5. 把打发的蛋白放入面粉糊糊里面，上下切。搅拌，分别加入三次。直到均匀为止。