主料 | ||
鸡蛋3个 | 低筋面粉80克 | 玉米油20毫升 |
牛奶20毫升 | ||
辅料 | ||
白砂糖50克 | 可可粉2克 | 食盐1克 |
香草精2滴 |
1/19. 鸡蛋打入无水无油的盆中。
2/19. 放入食盐、香草精和白砂糖。
3/19. 低速打至有粗泡产生。
4/19. 将鸡蛋打至可以滴落蛋糊不立刻消失的状态。
5/19. 筛入低筋面粉。
6/19. 翻拌均匀。
7/19. 放入牛奶和玉米油。
8/19. 翻拌均匀。
9/19. 拿出一部分的打发的鸡蛋,与可可粉拌匀。
10/19. 放入裱花袋中。
11/19. 面糊倒入模具中,我用的是7寸活底蛋糕模具,磕震去大气泡。
12/19. 在蛋糕糊表面竖着画几条线。
13/19. 用牙签在线中间顺着一个方向拉即可。
14/19. 预热烤箱,上下火170度,35~40分钟。
15/19. 放凉以后脱模~
16/19. 切块儿
17/19. 开吃吧~
18/19. O(∩_∩)O哈哈~
19/19. 站在太阳光下面,细节更清楚。
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烤箱设置仅供参考哟~