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拉花海绵蛋糕

拉花海绵蛋糕

吃好吃的喽aici君

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最近发现拉花的蛋糕超级漂亮,可以纷繁复杂,也可以简单淡雅。所以这次试着做了一次简单的小拉花,个人觉得不错~(????)
主料
鸡蛋3个低筋面粉80克玉米油20毫升
牛奶20毫升
辅料
白砂糖50克可可粉2克食盐1克
香草精2滴

拉花海绵蛋糕的做法,共19个步骤

拉花海绵蛋糕的做法图解1

1/19. 鸡蛋打入无水无油的盆中。

拉花海绵蛋糕的做法图解2

2/19. 放入食盐、香草精和白砂糖。

拉花海绵蛋糕的做法图解3

3/19. 低速打至有粗泡产生。

拉花海绵蛋糕的做法图解4

4/19. 将鸡蛋打至可以滴落蛋糊不立刻消失的状态。

拉花海绵蛋糕的做法图解5

5/19. 筛入低筋面粉。

拉花海绵蛋糕的做法图解6

6/19. 翻拌均匀。

拉花海绵蛋糕的做法图解7

7/19. 放入牛奶和玉米油。

拉花海绵蛋糕的做法图解8

8/19. 翻拌均匀。

拉花海绵蛋糕的做法图解9

9/19. 拿出一部分的打发的鸡蛋,与可可粉拌匀。

拉花海绵蛋糕的做法图解10

10/19. 放入裱花袋中。

拉花海绵蛋糕的做法图解11

11/19. 面糊倒入模具中,我用的是7寸活底蛋糕模具,磕震去大气泡。

拉花海绵蛋糕的做法图解12

12/19. 在蛋糕糊表面竖着画几条线。

拉花海绵蛋糕的做法图解13

13/19. 用牙签在线中间顺着一个方向拉即可。

拉花海绵蛋糕的做法图解14

14/19. 预热烤箱,上下火170度,35~40分钟。

拉花海绵蛋糕的做法图解15

15/19. 放凉以后脱模~

拉花海绵蛋糕的做法图解16

16/19. 切块儿

拉花海绵蛋糕的做法图解17

17/19. 开吃吧~

拉花海绵蛋糕的做法图解18

18/19. O(∩_∩)O哈哈~

拉花海绵蛋糕的做法图解19

19/19. 站在太阳光下面,细节更清楚。

小窍门

烤箱设置仅供参考哟~

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营养信息

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  • 拉花海绵蛋糕热量823 千卡
  • 脂肪113.31 克
  • 蛋白质28.77 克
  • 碳水化合物84.62 克
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