主料 | ||
鸡蛋3个 | 低筋面粉80克 | 玉米油20毫升 |
牛奶20毫升 | ||
辅料 | ||
白砂糖50克 | 可可粉2克 | 香草精2滴 |
食盐1克 |
1/20. 鸡蛋打入无水无油的盆中。
2/20. 放入食盐、香草精和白砂糖。
3/20. 低速打至有粗泡产生。
4/20. 将鸡蛋打至可以滴落蛋糊不立刻消失的状态。
5/20. 筛入低筋面粉。
6/20. 翻拌均匀。
7/20. 放入牛奶和玉米油。
8/20. 翻拌均匀。
9/20. 拿出一部分的打发的鸡蛋,与可可粉拌匀。
10/20. 放入裱花袋中。
11/20. 倒入模具中,我用的是7寸活底蛋糕模具,磕震去大气泡。
12/20. 用牙签在线中间顺着一个方向拉即可。
13/20. 用牙签在线中间顺着一个方向拉即可。
14/20. 预热烤箱,上下火170度,35~40分钟。
15/20. 放凉以后脱模~
16/20. 切块儿
17/20. 开吃吧~
18/20. O(∩_∩)O哈哈~
19/20. 站在太阳光下面。
20/20. 细节更清楚。
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