大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
黄豆牛尾汤

黄豆牛尾汤

琴心剑胆

琴心剑胆

11889人浏览
分享到:
收藏(834)
到市场买菜,看到卖牛肉的档口还剩下一条牛尾,问价钱,要25元,呵呵,比以前贵了好多了。不过,用这价钱买一条牛尾也还可以,分量还挺足的,用来做个牛尾汤,好喝。
买了些洋葱胡萝卜马蹄,加上黄豆,煮一锅黄豆牛尾汤,不错的味道香浓,营养丰富,不错的汤。
主料
牛尾1根1250克
辅料
黄豆100克胡萝卜适量洋葱适量
马蹄适量适量

黄豆牛尾汤的做法,共13个步骤

黄豆牛尾汤的做法图解1

1/13. 将牛尾洗净,切大块,这个档主代劳了。

黄豆牛尾汤的做法图解2

2/13. 将牛尾焯水,洗净。

黄豆牛尾汤的做法图解3

3/13. 将牛尾焯水,洗净。

黄豆牛尾汤的做法图解4

4/13. 将黄豆,胡萝卜、洋葱、马蹄洗净,切好。

黄豆牛尾汤的做法图解5

5/13. 将黄豆,胡萝卜、洋葱、马蹄洗净,切好。

黄豆牛尾汤的做法图解6

6/13. 将黄豆,胡萝卜、洋葱、马蹄洗净,切好。

黄豆牛尾汤的做法图解7

7/13. 将黄豆,胡萝卜、洋葱、马蹄洗净,切好。

黄豆牛尾汤的做法图解8

8/13. 焯水的牛尾加上其它材料一起入锅加水烧开,文火炖2个半小时。

黄豆牛尾汤的做法图解9

9/13. 焯水的牛尾加上其它材料一起入锅加水烧开,文火炖2个半小时。

黄豆牛尾汤的做法图解10

10/13. 炖好的汤加适量的盐调味就可以了。

黄豆牛尾汤的做法图解11

11/13. 炖好的汤加适量的盐调味就可以了。

黄豆牛尾汤的做法图解12

12/13. 美味香浓的黄豆牛尾汤。

黄豆牛尾汤的做法图解13

13/13. 美味香浓的黄豆牛尾汤。

小窍门

牛尾粘了很多木屑,砧板上的,所以焯水后也得洗洗。
点赞(8883)
分享到:
收藏(834)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

牛尾汤的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11889人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看