主料 | ||
鸡蛋1个 | 牛奶适量 | 白糖适量 |
面粉适量 |
1/10. 材料准备
2/10. 先将蛋清和蛋黄分离
3/10. 再打发蛋清
在这里我教大家一个妙招
准备一个塑料瓶
1.对半剪开
2.取有瓶盖那半,剪条(剪到三分之一处即可)。
3.一条隔着一条地折向里边
4/10. 打蛋清
打几下再放放白糖 注意顺着一个方向打
打好的蛋清呈白色泡沫,划一下纹路不消失就可以了
5/10. 蛋黄加入牛奶面粉搅匀
6/10. 蛋清分三次倒入蛋黄糊
7/10. 搅匀
8/10. 微波炉高火加热一分钟
9/10. ok
10/10. 装盘