酸菜排骨炖粉条

1/5. 酸菜切丝，记住，一定要很细很细才好吃

2/5. 把排骨焯下水，撇出沫沫

3/5. 准备配料，葱姜蒜八角各少许

4/5. 锅内放油，将配料加酸菜一起放入锅内翻炒，片刻后加排骨一起炒，30秒后加入沸水，煮滚后加入粉丝，放盐和味精，30分钟后大约熬至水快干，出锅撒点白胡椒面，开吃！