美味红烧肉

1/6. 五花肉切块.冷水下锅.5分钟捞出.冷水下锅为了防止肉紧缩

2/6. 葱切段，姜切片

3/6. 冰糖冷水下锅等到出沫，下肉进去，炒出糖色，是不是很诱人

4/6. 炒至肉出油下入葱 姜 大料 翻炒一会倒入阿迪锅或高压锅 倒入黄酒 定时20分钟

5/6. 这期间将土豆切棱形块,油炸至金黄色 豆皮切两厘米宽条状 豆皮忘拍了……等20分钟后放入豆皮 土豆 这样分两次是为了土豆太烂然后继续压5分钟就可以出锅了