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羊肉汤

羊肉汤

细灰灰

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这个菜来源于爱尔兰国家的招牌菜,新鲜的羊肉加上鲜甜的西餐三宝蔬菜,那种味道让人流连忘返!相信好多中国人都未吃过这种煮法的羊肉!
主料
羊肩肉适量洋葱适量胡萝卜适量
西芹适量土豆适量适量
黑椒适量迷迭香草适量香叶少许
草果少许面粉适量

羊肉汤的做法,共10个步骤

羊肉汤的做法图解1

1/10. 将羊肉切好,用盐黑椒迷迭香淹好先!

羊肉汤的做法图解2

2/10. 淹好后加一点面粉捞均匀备用

羊肉汤的做法图解3

3/10. 打锅水里面放香叶,草果煮开

羊肉汤的做法图解4

4/10. 将上好面粉的羊肉煎上色,然后倒入锅中

羊肉汤的做法图解5

5/10. 中火煮30 到 40分钟,可以根据个人口感,来煮熟的程度!

羊肉汤的做法图解6

6/10. 在煮的过程中就可以切好,洋葱,胡萝卜,西芹,土豆,这些了。把菜切成跟羊肉一样大的块就行了!切好备用

羊肉汤的做法图解7

7/10. 羊肉煮熟了,就拿一个锅烧热,开始炒蔬菜,除了土豆其他放进去炒香,炒到鼻子可以闻到香香的菜味,就可以了!

羊肉汤的做法图解8

8/10. 将炒好的蔬菜倒入锅中继续煮

羊肉汤的做法图解9

9/10. 等胡萝卜煮到8 9成熟,就放入土豆继续煮,注意土豆不用炒,等土豆煮熟了,就可以了!

羊肉汤的做法图解10

10/10. 可以出锅
啦!

小窍门

羊肉要煎一下会香一点,迷迭香不要忽略,迷迭香是去腥味的,香叶草果也一样

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营养信息

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  • 羊肉汤热量1353 千卡
  • 脂肪7.72 克
  • 蛋白质57.51 克
  • 碳水化合物122.5 克
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