主料 | ||
羊肩肉适量 | 洋葱适量 | 胡萝卜适量 |
西芹适量 | 土豆适量 | 盐适量 |
黑椒适量 | 迷迭香草适量 | 香叶少许 |
草果少许 | 面粉适量 |
1/10. 将羊肉切好,用盐黑椒迷迭香淹好先!
2/10. 淹好后加一点面粉捞均匀备用
3/10. 打锅水里面放香叶,草果煮开
4/10. 将上好面粉的羊肉煎上色,然后倒入锅中
5/10. 中火煮30 到 40分钟,可以根据个人口感,来煮熟的程度!
6/10. 在煮的过程中就可以切好,洋葱,胡萝卜,西芹,土豆,这些了。把菜切成跟羊肉一样大的块就行了!切好备用
7/10. 羊肉煮熟了,就拿一个锅烧热,开始炒蔬菜,除了土豆其他放进去炒香,炒到鼻子可以闻到香香的菜味,就可以了!
8/10. 将炒好的蔬菜倒入锅中继续煮
9/10. 等胡萝卜煮到8 9成熟,就放入土豆继续煮,注意土豆不用炒,等土豆煮熟了,就可以了!
10/10. 可以出锅
啦!
羊肉要煎一下会香一点,迷迭香不要忽略,迷迭香是去腥味的,香叶草果也一样