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免烤南瓜布丁

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歇歇歇洛克

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想吃布丁不一定非要烤箱呐,用蒸锅跟冰箱就可以!
主料
南瓜200克牛奶100毫升鸡蛋1只约50克

免烤南瓜布丁的做法,共6个步骤

免烤南瓜布丁的做法图解1

1/6. 原料准备 南瓜200g 牛奶 鸡蛋(我这个鸡蛋有点儿太大了,64g,其实只要中等大小约50g就可以了)

免烤南瓜布丁的做法图解2

2/6. 南瓜隔水大火15-20分钟蒸熟

免烤南瓜布丁的做法图解3

3/6. 将蒸熟的南瓜,牛奶,鸡蛋全倒入搅拌机

免烤南瓜布丁的做法图解4

4/6. 最好的状态是磨成泥状,其实没有搅拌机用手动打蛋器打打匀也是可以的

免烤南瓜布丁的做法图解5

5/6. 再次上锅隔水蒸熟

免烤南瓜布丁的做法图解6

6/6. 放凉后入冰箱冷藏就可以吃啦!嗯!就是布丁的味儿!

小窍门

牛奶可以少放一些,我自己做的牛奶略多了些,可能改成70-80会好些

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营养信息

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  • 免烤南瓜布丁热量190 千卡
  • 脂肪12.81 克
  • 蛋白质20.07 克
  • 碳水化合物9.42 克
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