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桂花糯米藕

桂花糯米藕

托托露

托托露

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重庆没有糖桂花卖,我找遍了大小超市都没有。终于从外地带回来一些。老公喜食甜食,终于可以做这道江南点心了。
主料
200克糖桂花适量冰糖适量多一些
蜂蜜适量藕粉一小勺糯米50克

桂花糯米藕的做法,共3个步骤

桂花糯米藕的做法图解1

1/3. 糯米泡2小时。(热水泡1小时也可以噢)藕去皮洗净。

桂花糯米藕的做法图解2

2/3. 一端切出开口,把泡好的糯米填进藕眼中。用牙签把盖和藕身固定好。

桂花糯米藕的做法图解3

3/3. 水里放冰糖,把加工好的藕节放到锅中中火煮大约90分钟。(下次我想试试高压锅行不行,会不会爆开呢?)煮好的藕节拿出晾一下,均匀切片。一小勺藕粉调好,加蜂蜜和糖桂花,浇淋在藕片上就可以了。

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营养信息

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  • 桂花糯米藕热量1562 千卡
  • 脂肪3.48 克
  • 蛋白质9.7 克
  • 碳水化合物452.399999 克
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