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1/8. 三黄鸡去毛,四肢,头,
2/8. 将处理好的鸡用刀拍扁放进盆里,
3/8. 加入调料用手揉匀腌制一天左右,热天放进冰箱,冬天可直接放外面不会坏掉。
4/8. 锅里倒进调和油烧开,放进腌好的鸡肉油炸,
5/8. 途中翻面,
6/8. 两面炸成金黄,
7/8. 也锅装入碗中。
8/8. 切块沾上辣椒油,香酥麻辣孜然味。
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