主料 | ||
大米100克 | 红小豆少许 | 奶花芸豆少许 |
黑米少许 | 绿豆少许 | 小米少许 |
血糯米少许 | 麦仁少许 | 黑麦片少许 |
辅料 | ||
苏泊尔球釜电压力锅一个 | 清水1050克 |
1/7. 准备好食材;
2/7. 将杂粮淘洗干净、沥水;
3/7. 放入电压力锅内胆中;
4/7. 加入1100g的清水;
5/7. 盖上锅盖,旋至锁定位置;
6/7. 按下“煮粥”键,压力调至30kpa,时间调至35分钟,口感默认选择“标准”;
7/7. 烹饪结束后,保温半小时后,开盖即可享用。
~碎碎念~
1、配料中杂粮部分总计50g,大米100g,大米与杂粮的比例不要超过1:1,否则口感不好;
2、可以添加任意自己喜欢的杂粮;
3、煮粥时,杂粮与水的比例为1:7左右;
4、以上材料未经过浸泡,淘洗干净后直接进行烹煮,程序结束后,保温半小时,粥的质地及口感刚好;
5、若处于高原地带,烹饪口感选择建议选“软糯”,或调高烹饪压力;