主料 | ||
排骨一条 | 荷叶2叶 | 腊肠2条 |
香菇适量 | 鲜虾适量 | 葱花适量 |
生粉一勺 | 蚝油1勺 | 鸡粉1勺 |
1/11. 荷叶洗干净,用开水烫一下,备用
2/11. 排骨洗干净沥干水分,加一勺耗油、鸡粉、生粉等调料腌制
3/11. 将调料搅拌均匀腌制10分钟
4/11. 剥鲜虾去壳,腊肠、葱、香菜切成丁
5/11. 香菇和胡萝卜(喜欢吃啥加啥)
6/11. 热油锅,将排骨、鲜虾等所有材料爆炒8到10分钟,大概8分熟
7/11. 要放适量的盐哦,香喷喷的
8/11. 把荷叶平铺到盘上,将煮熟的米饭倒入荷叶上,再把炒好的材料放到米饭上面,包好,如果一张荷叶不够可以多加一张,用牙签固定好,放锅里蒸15分钟
9/11. 水开了,荷香阵阵扑鼻
10/11. 荷叶包饭出炉
11/11. 香喷喷!棒棒哒!