主料 | ||
冰鲜虾300克 | 土豆二个 | 红椒二个 |
线椒三个 | 黄瓜一根 | 芹菜适量 |
丹丹豆瓣二勺 | 蒜头切碎 |
1/12. 冰鲜虾头部清洗干净
2/12. 土豆改切宽条
3/12. 黄瓜切条状
4/12. 芹菜切段
5/12. 锅中油烧至七成热
6/12. 虾炸两遍控油备用
7/12. 土豆也过油炸两遍
8/12. 芹菜、黄瓜过油轻微炸下
9/12. 锅中放底油加入豆瓣炒香
10/12. 接着放入红椒、线椒碎、蒜粒、二小勺白糖煸炒片刻
11/12. 放入土豆、芹菜、黄瓜条煸炒几下
12/12. 加入炸好虾煸炒一分钟左右~ 0K
土豆切条、芹菜切段、黄瓜削皮改切条,过油轻炸