辣酱炒三丝

1/7. 准备好食材

2/7. 里脊肉切丝，加入适量生抽、料酒、胡椒粉和淀粉拌匀腌制15分钟左右，青椒和胡萝卜切丝备用

3/7. 锅中放油烧热，倒入肉丝滑炒至变白，盛出备用;

4/7. 锅中留底油，爆香姜蒜;

5/7. 倒入青椒萝卜丝翻炒一会儿，调入盐、糖和少许生抽;

6/7. 再倒入肉丝继续翻炒;