主料 | ||
面条200克 | 黄瓜适量 | 花生碎少量 |
生抽适量 | 老抽适量 | 白糖适量 |
陈醋少量 | 大蒜三瓣 | 香菜少量 |
香葱少量 |
1/4. 烧水,将面条放入烧开水的锅中,水开后加点凉水,可以使面条筋道,大火煮三次断生后捞出,拌油放凉待用。
2/4. 在面条放凉的时间里,开始做调味汁,大蒜捣烂,倒入五平勺凉水做蒜水,将白糖,生抽,老抽,陈醋,跟蒜水放一起待用。
3/4. 将黄瓜切丝,香葱切碎。
4/4. 将调味汁浇到凉面上,放入花生碎,黄瓜和香葱,拌好就可以食用了,真是可口美味啊。
由于做完了没有来的及拍照,所以上传了成品图