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三文鱼炖豆腐

三文鱼炖豆腐

雨润海棠

雨润海棠

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三文鱼是名贵鱼类之一,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类,它的营养价值很高,享有水中珍品的美誉,豆腐的营养价值也很高,是脑力工作者,经常加夜班者理想的食物。
主料
三文鱼250克豆腐一块金针菇100克
花生油适量适量适量
适量大蒜两瓣适量
酱油适量料酒少许香菜两根

三文鱼炖豆腐的做法,共8个步骤

三文鱼炖豆腐的做法图解1

1/8. 准备食材:将金针菇和豆腐用开水焯一下,沥干水分备用。

三文鱼炖豆腐的做法图解2

2/8. 热锅放油,放入三文鱼块煎一会。

三文鱼炖豆腐的做法图解3

3/8. 放入料酒,醋,酱油,葱姜蒜。

三文鱼炖豆腐的做法图解4

4/8. 再加入豆腐块。

三文鱼炖豆腐的做法图解5

5/8. 加入金针菇。

三文鱼炖豆腐的做法图解6

6/8. 加入适量的水和盐,炖一会,将汤汁收浓一些即可。

三文鱼炖豆腐的做法图解7

7/8. 装入汤碗中,放点香菜,色香味俱全的三文鱼豆腐来喽!

三文鱼炖豆腐的做法图解8

8/8. 来张近图,鲜嫩可口,营养美味,值得一试!

小窍门

三文鱼用油煎一下味道更好。

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营养信息

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  • 三文鱼炖豆腐热量1369 千卡
  • 脂肪109.69 克
  • 蛋白质50.1 克
  • 碳水化合物99.82 克
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