| 主料 | ||
| 猪肉适量 | 大蒜适量 | 青椒适量 |
| 盐适量 | 蚝油适量 | 玉米淀粉（淀粉）适量 |
| 生抽适量 | ||
青椒肉片盖饭的做法，共2个步骤
1/2. 把猪肉切片，然后加入盐，蚝油，玉米淀粉腌制，差不多十分钟左右。把青椒切块，蒜切末。
2/2. 锅里添油，烧到七八成的时候把蒜，腌制了的肉一起下锅炒至肉变白色，把青椒下锅，然后加盐，生抽，翻炒，过一分钟之后关火。
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