自制红豆沙

1/13. 红豆泡水一夜

2/13. 把泡红豆的水倒掉，冲洗一边，倒入锅里，加水1300克水大火烧开，转小火慢煮至豆烂

3/13. 煮好后饭凉

4/13. 倒入料理机

5/13. 打成泥，没有料理机的豆亲们，可以把煮烂的红豆放入保鲜袋用擀面杖压碎，再用网筛过筛也很细腻哦

6/13. 全部打成泥

7/13. 锅里倒油，油热后放入红豆泥

8/13. 搅拌均匀后放入糖和糖桂花

9/13. 小火慢炒

10/13. 期间要不停的搅拌哦，不然糊底会影响口感，搅拌期间豆泥会飞溅哦小心烫到手，会很痛的，可以盖锅盖留条缝隙搅拌哦

11/13. 会越来越浓稠，继续搅拌慢煮

12/13. 大约40几分钟后的样子，至把水分炒干即可，呈粽红色