白灼虾

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秋季，海鲜的季节，新鲜的活虾，烫后尾巴会自然打开，身子是蜷缩的，虾头位置的颜色是鲜亮的，咬下去肉质也是很清甜的。

白灼虾的做法，共4个步骤

1/4. 先上一个成品图哦

2/4. 将新鲜海虾买回来洗净，烧一锅水，把葱、姜、料酒放入锅里，大火煮开，加入适量的盐，放入海虾，煮1分钟焖一分钟。
将虾捞出锅后迅速放入冰水中浸泡一会(如喜欢吃热的，可省略这一步)。这样虾肉会更有弹性。
准备一个碗用来调汁，在碗里放生抽(海鲜酱油)、醋、姜末、芥末、香油调一个你喜欢的蘸料即可。

3/4. 最后在上两张美图供大家流口水哟

4/4. 哈哈哈哈哈哈

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