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1/3. 土豆切片 炸两遍
2/3. 配料 辣椒 胡萝卜 姜 蒜 (盐 鸡精 糖耗油淀粉 水半碗 调至成汁 )
3/3. 油热后姜蒜辣椒爆香 加入炸好的土豆片 翻炒两下 加入调好的汁 翻炒几下即可出锅
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