老马家的芒果布丁

1/13. 吉利丁片 放入冰水（饮水机制冷那个水即可）泡上。一个芒果 切块 搅拌机打成泥

2/13. 锅内放白砂糖

3/13. 淡奶油 牛奶 一并倒入锅里

4/13. 加一图

5/13. 开火 用灶台的最小火 加热 边热边搅拌 白砂糖在稍温热时就会融化 如何判断呢？小拇指伸进锅里 感觉到温热了 但不烫手 就关火。放入软化好的吉利丁片 搅拌均匀。连锅一起放冷水里稍微拔一下 降降温

6/13. 刚打好的芒果泥 太稠了 不好与牛奶液融合 可将冷却的牛奶液盛三勺 与芒果泥混合 这样就稀了

7/13. 混合芒果泥和牛奶液

8/13. 一次过筛

9/13. 二次过筛时可直接漏入布丁杯里喽

10/13. 入冰箱 冷藏2.5-3小时 即可 最好随吃随做 放久了也不好 因为我们做的可不含任何防腐剂啥的 保质期基本不存在^_^ 就是新鲜 干净 良心甜品

11/13. 我家掌柜的是个摄影师 让他随手拍下～

12/13. ^_^